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[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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材料:     
$ O0 z/ [2 B8 D+ L6 e! u; E7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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調味:     ' ?. _5 V0 ~- J2 u; P, }* O5 K
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙os.tvboxnow.com0 u8 m% ]0 ]6 T- n; ]4 Q4 R

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做法:     公仔箱論壇5 N; o/ S% X2 ^6 p
1. 南瓜連皮切件,淋上橄欖油,放入焗爐以180度烤20分鐘。
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉,拌入咖喱粉略炒。8 k' J) t" h0 c+ _* r% q& H
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3. 拌入開邊豆後,注入清水及上湯燜煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: W; G9 p0 |
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻,然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿,灑上芫荽及腰果碎即成。
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