[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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  k4 h# A* {& a# x9 d2 Y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 ^4 ?/ @. D3 O* ~4 O+ J公仔箱論壇鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
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: F- ^4 `2 a4 ?  v0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ) L* |. A5 B! ?' _1 ?8 ^
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `# z$ c% P% k7 G+ o

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- |9 [/ U# ^" o  g! z; W公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 R# ]$ t* U9 a' k' i
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。公仔箱論壇* G. V* B# U- E; f% |
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- l6 K. }4 Y0 V
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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