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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ t) ]# p& N4 V$ }+ U2 {7 f
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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調味:
! F) Y( n( w c$ Y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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3 ?$ u3 C" W$ ]os.tvboxnow.com做法:
( x7 Z& K8 ]' z1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。9 p" \8 W# q. e' ?
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。$ \$ r5 R8 ^2 J& F# c
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。8 P8 X( v& ^0 I
s) o* E, y; i公仔箱論壇5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。 |
發表於 2015-3-23 05:30 AM
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