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[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞


( W! x. Y9 |3 Q材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! E3 T/ K' e; g; `
臘腸2條(切斜件)、冰鮮雞半隻(切件)、浸發冬菇6隻(開邊)、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. P- Z  m0 m  e' P) g8 K
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6 Q/ b+ ^5 b0 L) \* l* ]/ i! `, u公仔箱論壇調味醃料(雞): 公仔箱論壇: q* O2 ~; O/ O1 Y
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇& ^+ Y! `3 I6 Q

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1 B# o; C. K3 M/ w- q" o做法:     
2 C- B0 x+ _1 f$ ]! O- G  q! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r# y6 Z1 w' `/ o& {: ~  C6 O

; S; S& H, e: o1 s公仔箱論壇2.將雞件拍上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃、熟透,取出隔油備用。
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" m4 f5 X! @- ^' n* \7 Oos.tvboxnow.com3.下薑片及乾蔥爆香,加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& ?" d5 }8 V5 m1 C. r; E0 g
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4.雞件回鑊,加入紹酒、雞湯及魚露煮滾,蓋上蓋焗煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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