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材料:
- i. f6 k# \( d# T0 U$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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7 `1 v9 y9 m' t2 Y P; T+ j$ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 d/ [0 S$ x2 J
調味醃料（雞）： os.tvboxnow.com7 t: d* J$ y! G( S( d
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙9 _3 g; F, A" o+ t6 |
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- m5 ~2 {/ p4 }* qtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 K/ \& N) f; z5 D* r8 m: O
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ Z0 g4 `1 O2 C+ R m3 L, S8 \
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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0 E4 z9 r. ~$ K9 b" \os.tvboxnow.com3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。3 o; }* W1 z8 `# h
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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