[西式食譜] 葡汁刺參燴雞

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材料:     
; s0 P5 a# X9 h2 @! K( m1 `os.tvboxnow.com雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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& ]: _( e8 m2 i( k4 l" otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞扒）：
. L- Z2 ?' E+ b雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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6 m4 x! Z5 ?( Vos.tvboxnow.com做法:     . k0 {3 _2 X( X& @
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。os.tvboxnow.com& E1 L1 q# K3 V0 x+ O
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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