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材料:
- g7 q' g- O2 ~雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料：
' i" ^' t, H/ X6 f, `$ `公仔箱論壇黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 0 q; T$ u( q5 y( o* F2 W3 k x! }
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芡汁： * H$ v! z, |& |8 D
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法: . M4 A3 G9 K8 D
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 V' C' |$ K# U; } }
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。os.tvboxnow.com/ g% u4 J# s. O* N! N: U2 o. G k( f
! B. r$ |8 l$ n0 t. D* `" Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇1 c; u0 W& b; \) Y% T8 ^% y
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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