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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ] x0 l( l# ^# O& ^1 t
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 k+ x% `* T
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1 y1 K; L p" T( X, U0 r芡汁： os.tvboxnow.com! D5 m% i. }0 A+ v5 w/ `: J
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法:
/ _ v" a- V! J7 @1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; `: ~4 C1 n! @
5 `; {8 b% k, c4 D9 U9 Y btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。: q J, t8 b. f
( \5 f5 B# \1 z. ~ T4 [# r- R: p& g& L3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。, ]% n3 U/ r: G$ c0 s6 W, f9 I
3 S$ j' i0 {4 f/ T! M5 E4 s4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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