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[中式食譜] 香茅肉碎拌米粉

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- P7 T2 P" E) _' t
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙
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! i" t2 S' j; _! J" }+ k: u  y( X8 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: , |/ G' m% B$ W& z
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎) 公仔箱論壇; t3 v7 l/ F6 M

+ @. G, q9 [+ p  i% \" l4 m- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 D, b1 |! p, C( P% P/ {* t
拌汁(一):
, o+ S  l) V5 G& B公仔箱論壇乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎) 3 x0 ~2 ?# w2 l1 O

8 p+ E/ C$ z( ]8 Z) F) Ltvb now,tvbnow,bttvb5 v$ s' d$ T& t, p
拌汁(二):
7 q+ C: v6 [0 `: n泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
! W. n! Q% ^. N) m! s2 M. p7 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 `  o9 u% d& u  h3 G, f6 W
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做法:     os.tvboxnow.com7 n6 x5 S$ y/ c- i( W  _$ d( j
1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。公仔箱論壇4 W7 A$ S5 V. B9 c

8 C5 F) {$ n$ d3 a2 \7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。os.tvboxnow.com  W- J) B5 A& m
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3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。tvb now,tvbnow,bttvb' W/ P' V; C" K- Y

/ V7 ~6 Z0 x; y# {$ `0 ~0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。
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