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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, I8 R; j( l/ Y3 ]
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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% O: i3 o! v; \: j! ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& }& [) c: P: H w: w
調味醃料（巴西豬扒）：
5 w) Y8 e! c' b" _. P# Q濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙" `/ W& r9 w3 E1 z7 g2 c& Q {
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) @! E! o' ~7 \: s, etvb now,tvbnow,bttvb做法: & a7 h6 f5 Z2 c
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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7 c; a1 I, e9 k4 v, D# M+ Y公仔箱論壇2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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5 Y: c: @) F( I' g; w3 t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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+ p2 J( Y. [" }% H2 r4 _' _$ T0 g公仔箱論壇4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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