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材料:
- A. [# i: y8 t% |- u公仔箱論壇鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o2 c5 G$ J9 E Q9 J6 G
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0 l. `4 z1 \! _( H% B; x6 t9 v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ! K9 [' p( g* K9 \
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 4 b0 I/ }4 H( I$ `+ P4 \
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( z$ J& H9 w2 W6 _公仔箱論壇芡汁： os.tvboxnow.com( X! T7 }. `* \5 Y6 O
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
. D8 A A* |0 o T8 e' q% Y公仔箱論壇1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。tvb now,tvbnow,bttvb& U. M; P2 d4 x! r
* t2 \# s! I1 s. c! @公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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