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材料:
3 h: x' i( a+ m1 U) f* E1 V* Ftvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 T, ~5 O' l) f7 Y$ U
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) Z# z2 K8 M& }. N3 [% f- V2 t# G調味醃料（帶子）：
: S# o9 Y3 { i) N- N! Fos.tvboxnow.com生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 ! t" Q5 N5 z j7 |# x2 z" H* b
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; Z6 C4 b# P" C: Q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 公仔箱論壇& A% D; w1 j6 t( _5 f) [
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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+ d5 ^) I4 P8 ~/ T2 D4 b+ v3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 U% e: g4 ~- g ~. T/ D `2 |1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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3 o+ o5 E; W5 N1 z* Yos.tvboxnow.com2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。os.tvboxnow.com4 t4 [! w: A6 w
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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! ~% B$ l4 P2 C4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb& b6 U" j7 b. ]. V1 A3 |& ^
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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