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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: L- V' F; ^$ `2 m# u8 K! h
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# R* m7 w3 m6 S! j2 Y' Z
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調味:
' R* i& o% d# c q; r) M橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙公仔箱論壇8 ~; y# Q- K; z' T9 C
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做法: 公仔箱論壇! Q8 S, f+ Q$ K# q% ^: n- J
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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' a8 A" j% _ _# |; B1 F) g' ?& xos.tvboxnow.com2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 H* D& G' @7 s' N2 T# j
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。公仔箱論壇! s& A( F8 e3 A1 \
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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