+ X$ M% ~' `5 G1 @3 Q( M& E材料: & F" h( \2 D( \& |6 _
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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$ e% s6 Z! |6 b+ @9 q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛柳頭）： os.tvboxnow.com) r" k6 ~# e+ R6 Z1 y. i
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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/ r" K. z6 j3 Q/ z: P' V% B2 \; `公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ S! X* {7 f4 n0 w
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇 J: u) @- J) W- G2 O. x
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做法:
+ T% Q4 x/ X# J: O3 M* X% t: U' q1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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. Y' Y. \- b. G6 r! Mos.tvboxnow.com2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb t$ G, z# {7 y' z4 [2 R. o$ T( n
4 |" O3 M% S1 W# ?- m3 Q: ~8 B# j( `3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇9 P% \( w! h4 p) h$ e: D2 ?5 f
" |: E, E. T9 o$ |5 [tvb now,tvbnow,bttvb4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 x( F( R" R2 ^! s, G
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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