材料:
, e' e8 q5 ~) O5 g {6 Ios.tvboxnow.com急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 K( T) g8 F i0 s0 e! u
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# [5 b- u( j o7 h! J) V* N2 l. ytvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
# p+ v" N! }9 |os.tvboxnow.com上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 os.tvboxnow.com. [3 k8 u4 I, X# x
6 j" T8 Q- v# E, p$ W- F8 K公仔箱論壇醃料（牛柳頭）：
, B- j1 O8 V% O f" [tvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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* n- |. R/ c% o9 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* F6 j9 _0 ^9 L9 d
做法: 0 }6 U0 M" ^( \: p
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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/ _5 w& {' X1 i3 J7 ?8 o2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L; W9 t( Y) w" ?5 ]! J+ V# {2 l
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3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb) b" S9 j/ f! W! p2 T6 s& {
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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