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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 _ l6 T' O9 T
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇5 C1 I! A% X: R& i/ k' ?5 d# m( R
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$ {8 R7 D8 Z2 Z `* u, V. A7 _2 r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： 8 B- U6 I7 L4 b7 e+ @+ ]0 _
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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( X7 \: p1 [5 e$ R( n* C# dos.tvboxnow.com汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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. Q- N4 q4 F; G3 D& C3 o做法: 公仔箱論壇3 a; g% j4 I" a! w
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; _: P5 P: w$ C
1 M5 e. f1 l- B1 O9 N% gos.tvboxnow.com3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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8 U7 x* r2 z+ W- d, N* dos.tvboxnow.com4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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