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材料:
: m/ t9 F1 h5 W/ x- U0 v+ Ros.tvboxnow.com鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
7 P! p' |* ]% j3 l J m/ s8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ m u& O- j1 o; A& w$ O
3 q! V' }7 k$ j- j" {公仔箱論壇調味醃料（鯇魚腩）：
# B2 O" [" M+ {* R h公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 f* T- W5 \! h4 g# V
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做法:
% g- ?! F3 q4 x& y+ U& w1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。) t7 b) h ?' k, r- e( |1 W7 ~
, k+ u- r, v6 _% z4 V' f0 E# J2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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( b0 W, k& v# [. etvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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6 ~0 Q2 d, X3 ?$ i. E4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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