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材料: os.tvboxnow.com, a8 }, n! D# w8 @( p( @
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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9 U! }3 Q9 X4 h0 y9 d公仔箱論壇調味醃料（鯇魚腩）：
& i9 X" ?$ T1 k; {% zos.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙os.tvboxnow.com u, J2 G3 V) l* }) f1 R8 M
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2 H% d7 n3 H3 i9 l& }8 F) p+ E' P$ y做法:
l$ m' l6 C$ c5 _ F6 B1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- ^! w* _& D' S, t4 |9 L
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) a% K9 ?2 d, [7 R7 i
% `) l( e6 f' S: Itvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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) u. [: Q5 x) }4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com# B5 @2 A# k2 h2 \# [
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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