[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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5 ?0 v7 F) h* r. q& \% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     0 T2 i; \: o8 M& s- a, x
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 R1 o2 G" J. b" N! a

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& k  W$ m: x0 Z& A. V+ c) qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     os.tvboxnow.com3 [( ^, F: `5 @6 a
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇6 B, X) ?2 O% W$ \7 i
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做法:     & ~& n. e0 S- u9 m5 ~* b8 Z8 m. V0 B. r
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。( G" c2 q2 D0 @% I

4 U/ H( Z  b4 k. v' \2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。" K& a7 b7 u2 B+ k6 z: L
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3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。公仔箱論壇, P8 t* h  Q  d: ~- W- _( i
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。公仔箱論壇% K) I) r+ ]5 S* T' y
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