[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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3 n4 B7 h. x! u6 l/ J材料:     
4 \8 b# G  r6 C/ Q0 G硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法:     公仔箱論壇7 G6 L* I# j/ i" r4 Z5 ]$ j
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n. Y& h+ p4 ~( f( A
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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1 k, U" I4 l7 T, [& o2 M7 L  R% ~3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。公仔箱論壇! r& ~4 k' e" g% n" i$ S

1 c7 F) ?4 I5 U3 j0 O% _# ^os.tvboxnow.com4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 Z& h, S% U9 W$ S0 [

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