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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' y/ Q( m+ [1 _9 h
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# W5 ~' z6 _7 @+ s! Q" W; C
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調味汁料： / x* U3 c& O# U4 i
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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8 d: J G; @) l- K9 e8 y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 B* Z/ D0 F' i
做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ w! i8 x6 F( X' H
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇' J/ L; }! o: j- \- E5 \& {2 O
9 _+ |) `# T7 ]! z7 @os.tvboxnow.com3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。+ K u; Y' b, F: r, C$ ]
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。公仔箱論壇1 t9 q0 a$ p- O. A
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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