[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb' G8 L( f% h3 ]" n7 V8 @
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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5 r% p: S& L: S/ ~/ Q' s調味汁料：
! Y0 g8 e5 K4 e! f上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙, O( u! F, X& w

$ F. [# t# k$ c' v2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% l% [: S) n  S
做法:        
! e$ i* F; ~1 r公仔箱論壇1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。0 m! R. ]# S3 v; m' u

( Q1 X) S* k' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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6 F* y+ g* N+ I% r. ~! Los.tvboxnow.com3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- [: D% ~* @  Q' B, w! S
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。