[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         公仔箱論壇0 b" J+ g2 k4 b' b
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb. {* Z" w  R1 f: {+ t$ I" S. h0 {
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; _' y' Q3 U/ h& `4 @( R" K7 h1 O9 h調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ J6 G. E  q  W% Q2 W
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com5 o, W6 ^" W4 {# S
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做法:        
6 ~% |8 y, A7 Y! i1 Q3 E. ~( ~) n/ F1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。* V# [( T) o6 ?2 F8 F

% n; h% E$ W" P4 ~2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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( A; ^; u2 t/ c, W. otvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( w: {# l, ~' I  d# v
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。