[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:       p% {6 S8 L# O4 F% w: S9 g- ^
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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) ~7 V1 {. K; V0 |6 F! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R7 K4 x3 O& vos.tvboxnow.com調味料（芡汁）：
' S# Y: |4 p1 w$ ?& z; Y清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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- q9 C+ M# \' Q% R5 j9 R做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 X4 W$ R3 F8 K" g7 I
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 C: C: |5 u: d+ f
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。% Y2 p! V3 V" m7 j: h  \

5 \' i1 r/ ~* S" `; Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。os.tvboxnow.com8 p3 k( L% B! U6 d( O  {
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。公仔箱論壇7 w$ B( d- ~1 _% m

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