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[藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行,太可惡! 據說,日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方,日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素,可消炎,有助紓緩喉嚨痛;蜂蜜則殺菌,可抑制喉嚨內細菌生長!
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1 T! _/ y8 F) [% j5 b; i6 o1 C還不快快洗手, 做一個「蜂蜜大根湯」,叮走咳嗽, KO感冒?
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白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個( ]5 H! X4 q( A3 j
蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100ml公仔箱論壇) \' _# h+ @; K
生粉/栗粉                            1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! ^% Z* ?8 h3 u6 m) i4 N
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步驟tvb now,tvbnow,bttvb, s! ]8 k) m' j6 ]- y/ Z
STEP 1
' J: L# E3 j* X- J* o/ Y% xos.tvboxnow.com白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 }" H+ Z" {
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# i9 z& M, p4 z5 c( L, e4 l, s公仔箱論壇蘿蔔放進保鮮密實盒內,注入蜜糖,讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。; s" c. }" b1 s1 L1 l) _6 k0 ^. R
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5 C/ A" x0 Q1 H1 _' Q& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掩蓋,醃2-3小時至一晚,讓白蘿蔔的汁液釋出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! O( n' h6 ~+ P' j6 s

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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內,小火煮,以勺子攪拌。7 ~" n, d4 I: [$ f4 l
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煮熱後再加入生粉,令蘿蔔蜜糖水更稠,口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 U9 c0 V( z

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注入杯子內後趁熱飲用6 l: x! b  u# x% @0 L

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1. 蜜糖醃大根食法多多,其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 Q8 q" K! v7 T( y2 P- i
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2. 白蘿蔔醃得愈久,氣味會愈大,難以飲用,故每次不要醃太多,只做約2-3日內可吃光的量就最好。tvb now,tvbnow,bttvb* ~& z5 L5 R- r

, p$ s6 G- B7 i% Y( K  W+ d  k9 Aos.tvboxnow.com3. 在中醫角度,白蘿蔔偏寒涼,所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。
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