材料:
$ u6 `8 s5 T: Q7 p7 Y公仔箱論壇糯米飯4碗、荷葉2塊os.tvboxnow.com8 b, G% [# g: Y0 s T
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, \3 B/ h1 J, f0 Y6 W- V
餡料： os.tvboxnow.com+ ]. G2 a2 j; T0 t, F7 D' m2 m
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 |& c8 r2 @4 R: h: k4 B( ^8 ]
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$ ]' L& D r# Y) c# t3 E/ u7 Ros.tvboxnow.com調味料： tvb now,tvbnow,bttvb% d; R+ c/ T; j% i; u; M- w
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, p0 s3 {, l, i) otvb now,tvbnow,bttvb做法: , ]$ j# t: v- F$ \' l+ t
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。( ?# x9 d. u" L
' w( |+ z6 T- ?公仔箱論壇3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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