材料: ( P5 H' p0 s+ N9 x* T! m
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半" Q8 e4 g3 G" U; T: Q
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$ U" `" b9 N$ Q調味:
9 M2 T) Z, m4 E, nos.tvboxnow.com魚露1茶匙、砂糖半茶匙 公仔箱論壇( ]- e( B, P ~7 ^6 t
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醃料（雞中翼）：
) I( E7 o5 @ c" B! o公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙os.tvboxnow.com+ x& H' _% w4 C
# `# {, v0 D2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]+ [% T! c* ~& l+ U2 h做法: tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 y3 z& g- P
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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% V" e% e5 [) f, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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0 j& R5 [5 Y$ q% H7 itvb now,tvbnow,bttvb4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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