材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 w, I+ l& g& `. |. ~5 w
雞扒2塊、新鮮蕃茄4隻、蒜2粒（切片煎香）、黑松露油2茶匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、蔥花2湯匙、茄汁4湯匙
" T2 g( z2 U8 G, m; E, wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ M; G1 M, L8 S3 v$ W
; {" Q& S$ G1 E) j n5 a調味醃料： ! |1 e+ t6 R. O
生抽2湯匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2湯匙
2 g, S3 F2 S5 Z9 U+ L4 v2 G$ ~! S
( a0 K+ f6 b8 z J( z$ j- r0 {4 Cos.tvboxnow.com
8 @5 x6 Y( L. H$ u, Dos.tvboxnow.com做法:
3 y$ N: V6 F1 i) f* G& D公仔箱論壇1.將雞扒洗淨切大件，抹乾後，與醃料充份拌勻，醃20分鐘備用。
( p. H- j& M) \4 P5 N8 q' ktvb now,tvbnow,bttvb
% C- n# d' |& w! ~8 m8 I$ Y) Zos.tvboxnow.com2.在鮮蕃茄底部輕切十字，放入開水中灼20至30秒，再放入清水中浸泡，切角去皮，切粒備用。
3 j# Z- o! J& o1 p- z( g' R
, e% e* ]8 u* {5 f/ d+ X6 |3.將雞件沾上生粉，放鑊半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
8 E& T" i4 ?/ k6 h j! J+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 i6 j% C5 w/ `
4.將蕃茄粒、茄汁、魚露、砂糖及蒜片以慢火煮溶成汁，加入黑松露油拌勻上碟。公仔箱論壇: H: ]" z& V0 v* c$ h2 l/ g4 G
! v* C* y8 a: j, y0 k! |; R
5.將雞件置蕃茄汁上，撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-1-22 06:26 AM
| 