[中式食譜] 五香腐皮夾

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材料:     
' ?  u+ h4 B  @5 jos.tvboxnow.com腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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餡料： ; M, o) ]( |$ ~& j8 k
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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! @9 o! B# E/ w% J! G) E& U6 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  m. d( `% F( w' {五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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: v% A. N7 Z3 U* p# d公仔箱論壇芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb7 r: {9 _: A0 C9 ~6 g: \
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半' Y6 {3 @  c; m" I- a  B6 j, k8 V

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) s7 _. r4 w7 N# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     os.tvboxnow.com1 O' l6 f. Y& h
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; `# n, W* I4 P5 @: C& C
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇+ b( e# v* j8 W& ~9 c0 m# V

5 g5 m! Y7 p' X4 s3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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6 b0 ~2 V# Q. W7 k5 S+ R  G4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。公仔箱論壇2 O, K$ ]+ J. {9 a- F& S

2 E) X! L- P- p2 w, Z, p% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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