材料:
# G) y& `0 ?# E" o7 U- C/ |9 Ktvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
+ M/ K% E: Q- q: Utvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 @, @# w% U2 n
餡料：
4 p% `; O1 I/ H公仔箱論壇免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
1 {1 _, y8 U8 O: {( Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, y) X3 N" M, V* T6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: C: h/ E* j
調味: 8 M! N' j' f- C4 W3 F
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 os.tvboxnow.com( E$ b. S- ^0 y( y2 g' h; p6 I
os.tvboxnow.com( V3 g6 t3 d2 Z$ j3 N/ [1 i# x7 D
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb( F1 V' x3 V7 s3 G) q
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
- y9 o) g/ t# Etvb now,tvbnow,bttvb
9 ?: v) r4 g5 k* z; X* I4 z
+ q+ [/ T+ G. r8 r做法:
! p; m1 l" V: P5 ?8 T, q7 Y9 f1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。" n z5 x! ~% Z7 ~; n( {0 G/ z/ B& C
1 x5 ^* R3 R+ L公仔箱論壇2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
8 k3 w* M8 _8 v; _9 K% A WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e* ^" T( O' }" ]$ D0 @+ {/ ^3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
9 Y" a" w" K8 A
( X7 f8 v( | M$ g r4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v0 J! Y. w$ B+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 W- i# a z7 S* N
5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
. I, x. Y1 k% R, X# ~4 |7 T& X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 b/ t/ T6 C5 H: m, k4 i
|
發表於 2015-1-10 04:30 AM
| 