材料: + f, `: K* Z# I( g
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片: |6 |& g& a/ H! B' Q
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. V% K8 E% A) g5 N0 Q% n4 E調味汁料： $ k/ b6 h( y5 k! b6 w
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
' f# L# S- Y; h: r1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ I* O7 G, @# x* d9 @) z
4 r" n% A# H! P2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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* S: t8 P5 P: D# G2 f0 ?* W公仔箱論壇3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。公仔箱論壇1 V: Q5 Y. N: U: ~0 q
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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