材料: os.tvboxnow.com! M# b' Q2 Y. S' @1 N8 S# y* S S
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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* o+ H! [/ j( T+ F+ d* p調味醃料：
/ Q+ r) y! P x) E7 v生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
+ m$ ^. ^3 y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! q9 l9 Q( V# V, o
- D( g& @) L1 M& ?公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com5 L! l( ]4 A) E% D( z' a7 U
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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; t, q. }. t+ X# A9 K. l2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。4 {# A8 X# r; ]! n% p- @4 R& _( r, c: o5 U
+ M% s) [2 G# U! W公仔箱論壇3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。公仔箱論壇) H6 L9 h3 Y4 I
. H( [/ W0 J% B6 ]os.tvboxnow.com4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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/ H& Z) q* p1 F- X% k# x0 T2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。1 e( l# }8 |3 L$ ~3 s! R R: K8 O3 J
]7 T1 `2 [1 B9 P/ ~" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 q3 a% u8 C" L9 W- F+ W
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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