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材料
7 ^* @8 k/ q& s公仔箱論壇雞腿.....2支
c; h, j$ L) z4 q3 C* z當歸.....1片公仔箱論壇7 r5 r* f4 ^0 P1 q1 I. H
川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb- q+ W4 H0 }( f$ L, S2 ]
紅棗.....6個
2 w q5 J; x9 O! l" }; V黃耆.....適量& u3 @" d- O3 o8 j0 U. O9 x
枸杞.....5公克
$ y a# M% U Z x4 ]3 R) [6 }公仔箱論壇水.....600㏄
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) y- ^) t) Q0 ^; ^+ k( los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& G9 H$ m# ]* y7 Y. J
調味料
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0 X2 Z. c& _/ N* g1 V2 v鹽.....少許
7 I; T+ X& D X- M) P$ Q, y$ ios.tvboxnow.com米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- y$ ^4 r. }9 {; H9 U
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3 \7 [* `& z# |' Z- w) v4 ^os.tvboxnow.com米酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 k* a: p7 h( o+ A6 C& J1 I
紹興酒.....200㏄: T b- ]9 t$ ?. ?/ M9 s
鹽.....1小匙 ~ c1 X7 E! }3 ?9 V }
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?! S3 i' u5 }2 |: c, _5 I0 `
冰糖.....少許0 u) C5 k8 n& x2 B9 V% d G
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& r% C2 l- a, d, o$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: }# k) B: X4 z. b1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。os.tvboxnow.com: r8 d3 o& L8 r2 R+ j" M
5 J/ b7 z. B% o5 ] q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。os.tvboxnow.com7 H3 ?% i. |. Q. r; g
2 Z9 x. p& E+ I) g" p `' y, @公仔箱論壇3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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]" c( F7 v$ A% v6 N4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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