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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 `- N4 t# S$ j& P) u
( @) S" a$ R; i& |; E" V5 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% ` ^9 v2 i9 e1 j
; f5 u# c$ i# B r( `; J牛油果蟹肉香芒甲羅燒
7 e4 | C. P3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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旬真鯛薄切
( d" B* M/ x4 i) @5 O1 Cos.tvboxnow.com每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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3 k; i) I% Y3 A山藥海老新女揚tvb now,tvbnow,bttvb: q4 h1 Q9 C* Y9 p0 m7 P
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。2 f& D0 i o+ p
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2 v+ |5 Z3 I/ M: T1 i9 u/ p) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹿兒島和牛大根煮6 y( S* K3 Y3 w6 S
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
1 h, _1 J' q$ x) Z' K. Ktvb now,tvbnow,bttvb使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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: y3 H: G. Y- L2 R( [& Q j賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！4 p! f' j. v1 Q- O1 ]) @
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櫻田日本餐廳
H+ S1 x2 w; L6 l2 t/ Tos.tvboxnow.com供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ o0 E" @, g# Z ]& W E" t
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
/ O8 b7 `& K) _5 W9 V* A; Dtvb now,tvbnow,bttvb價目： 每位$698os.tvboxnow.com4 o% T9 p- z2 _% ]) B; g- ^' n
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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