[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

nt1972

材料:     # N7 c' K& U' r3 v! Q
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
. `- Y& w0 ~) ~! K% q7 V) N6 x
0 J2 ~+ ~8 v5 _- Y8 ros.tvboxnow.com
  D6 S7 |( n4 W2 `os.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' K5 ]; j' z* X% ~7 P
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 公仔箱論壇/ J: Z. S* \/ k8 T' w1 h' \
' `: ]/ u" e! B- J
tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 O9 s) |% Z  l3 i! \
黑椒汁材料：
; r7 @6 A/ |" e. A) n9 q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
2 o% j8 C3 _; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y4 X. P) x' O- J* Q2 T- Y5 k
% J9 |0 D6 k( x) s
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& H: R! {8 a* G$ J
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {, m) v! Z$ [) a

; M6 K5 P8 h2 m2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。" o& ~* \" j5 v6 }. q8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 O! X& H/ a, z  J+ N. T6 a+ y3 L
3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
) z/ r, H, F/ otvb now,tvbnow,bttvb
$ v( E  n7 o" ?0 `9 O4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。+ o: w# G& I8 s. M
! D! S! D1 \* S