材料:
$ C+ V5 p" N3 z6 h! z/ H ^os.tvboxnow.com冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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, e' J* o7 K; x0 _2 [公仔箱論壇調味: 5 x: K ~, s: Z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法:
3 Y" s% b4 W" N! ~$ x9 f) j: V% _tvb now,tvbnow,bttvb1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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( W4 t% A/ X H2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇& P& o/ I( G2 X' Q
* y2 f, ^7 B& K6 e5 h2 e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。( ]) j6 E9 j% l0 w( [' i) f
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6.注入清水、魚湯煮滾。公仔箱論壇, d4 C$ u+ I/ \0 y U+ d
" z/ `0 \/ Y2 X0 y+ P% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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: |; H8 W- ?3 ~8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。5 |: {9 j" E: h: O
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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