[中式食譜] 魚蓉海參羹

nt1972

材料:     
: k  S( P& e8 B& _8 a4 p% X冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
/ E4 H9 N. K1 ?" D+ p4 z1 \+ P" Y! y' J% K9 G2 C& E+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 B# H1 v6 K/ ~4 D  ~
調味:     
: I. Z* T! [3 h/ @2 N公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量! d# h# a9 K1 c" r

2 M  x6 ^. k! P% }! i9 B公仔箱論壇
, n/ e, B( |4 [- W6 ]1 }: `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇  x4 v5 F) M. n: B0 ~9 ]: U+ }% ^
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
) c. Q/ r5 p- H* |0 a( D4 Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇% ?9 C5 {. x- Z! I+ A9 W
2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。  Z1 e4 Q/ v. [% M8 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 G  _$ H9 d: C, {: D8 p
3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。os.tvboxnow.com9 y5 s/ }; W( B3 Y) R- |0 o
os.tvboxnow.com+ O/ m  U5 a9 o9 F. c4 i
4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
( ?$ d2 S( i2 J" H9 N0 i: q2 ltvb now,tvbnow,bttvb8 H/ }7 Z( \9 ?* O# H, t
5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
, @  e  p8 [+ o( C' L3 D; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V# u( }" M' Y$ f7 t6.注入清水、魚湯煮滾。os.tvboxnow.com1 k3 ?$ o5 M% W% ]

: z3 F% j  L4 n& \& _) itvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. `: W/ {  \8 c+ a

) t2 V  A4 K7 r0 \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。os.tvboxnow.com, P2 _2 A7 a$ i' ]