材料:
; n: {$ T! u8 \' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
$ j2 w+ K" {. [1 I$ ^$ ~調味調味料:
( p- N( E0 R( t* W" K2 n' }- ^tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、米醋1茶匙 ) a0 |* c ?( z; i/ E3 |
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醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) D7 g! U; [, @9 H
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 ! ]: E) r2 {0 _( c
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醃料(二)：
9 y" G6 z, {" K! {; Q1 @4 R1 |生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
6 H2 k3 \. m7 P( ]( uos.tvboxnow.com1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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, m" A6 T$ w4 U. w) }( k6 y6 J公仔箱論壇3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 }; y* P+ ]1 i% z8 [
( H. p" z$ E. Q) [; f4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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- z* |3 k- q& J9 a- atvb now,tvbnow,bttvb5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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