材料:
( L! ^! s8 G" Q# Q `# q: C: e豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：- N, H2 n) q# p! o+ N" c8 }1 [% f
生抽2茶匙、糖半茶匙 os.tvboxnow.com* y4 P \0 P: l& ]. V
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- ^0 X3 M; G! N2 l芡汁：公仔箱論壇! \7 {# N8 }5 ]) H( U" \/ c* Q2 a {
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1tvb now,tvbnow,bttvb( i( E4 y0 I$ L( g1 ]% i/ Z! \
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5 x9 ?# S9 e3 u: q公仔箱論壇做法:
, ?! f! P5 c1 n1 }( ~' a. hos.tvboxnow.com1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 I y7 w# w* j8 R+ s) O0 w
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。os.tvboxnow.com3 g8 ^& `; ^+ f: h- c% Q2 B/ }
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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