材料:
: m0 F) h+ R+ Z2 m公仔箱論壇豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
$ m9 e/ l+ k3 q. ~5 y公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙 ( N' T8 r! r0 V! w3 l
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芡汁：
- x0 T/ b5 r* E }0 o, ^& K/ [7 `tvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉19 u9 `# B( X4 N* U3 Z
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* ~" [8 w4 l& O0 U( [) p6 Cos.tvboxnow.com做法:
! Z/ m5 }* K; l* X4 m! `: g1 m公仔箱論壇1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
4 v& K4 p7 e- r- o5 j6 J& g; X# eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# ]( C/ L3 h
2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3 a' j0 o8 H( t9 @3 w( r, Nos.tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。+ T9 l6 Z1 _- a2 O2 Y. v) C
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。os.tvboxnow.com, B2 P( M3 u0 A! m' a
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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