[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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, c& Q# P- B" d- z' b' O7 _材料
" x  Z4 K+ q' G6 _1 q+ P$ M# `+ T甜豬肉:公仔箱論壇5 f: t5 g6 Q) f) X6 X; p1 d
梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇7 H. b( S6 @. f' L$ t+ S3 E, P4 g$ \+ B
椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& H+ T9 j6 u5 _4 [! h1 E
甜豉油.....2茶匙
& K; |* l- \! z% B  W8 b9 k8 Jos.tvboxnow.com魚露.....2湯匙
# [! r2 o! X1 h2 b( _水.....100毫升
8 }( a0 `* \* b# V8 M公仔箱論壇
- c% _! D7 o2 z6 I6 k. utvb now,tvbnow,bttvb
9 q- k8 w* Z  R8 M4 Y伴吃:
' Z4 P0 x% f1 Q) k7 w9 Tos.tvboxnow.com青瓜片7 ^* o) T7 n# b0 c& S
指天椒碎
+ f: w( z2 [* f; d2 T( J1 _3 s& S# D9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆 青檸tvb now,tvbnow,bttvb' J0 ^$ z! {3 A

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6 j, b- m3 t  }" B0 Y/ ^9 jos.tvboxnow.com炒飯:* S6 i( b/ F) T0 f7 ^- w
雞蛋.....1顆 (打散)8 f0 X2 v4 J$ V* E
白飯.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ g' y: \- q
蝦糕.....2湯匙
- q  t& A& q+ q9 Y3 B& E暖水.....2湯匙 公仔箱論壇" S& }5 b4 L/ l5 q* k
乾?.....2顆 (切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 y. W4 J  A" |6 f& U
生抽.....1湯匙 公仔箱論壇# H: m4 J7 a. W2 F

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做法公仔箱論壇$ ^* E/ o# Z% [& q
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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1 ?4 H8 ]/ ]( f! g- l3 htvb now,tvbnow,bttvb2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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* F: D- ?" V& r" Z1 S( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, T) x; |4 u, ]9 E' c. D3 v6 E4 f
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。