[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料$ B8 v! b' z8 n  }
BBQ豬肋骨　1條
3 w4 E( c/ D/ r, N* Mos.tvboxnow.comLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
; H/ U; ?8 l1 A+ P( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖　3湯匙
* J7 T% d; V8 ?! c3 Q/ r2 @喼汁　1湯匙公仔箱論壇/ C, Z. }  A" \' D  W5 a
番茄醬　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# f. L: S- h- j& g$ F
檸檬（擠汁）　1個
, T" A2 T5 }3 W+ W. jos.tvboxnow.com英式黃芥末　1湯匙
) q  F1 r7 E, x* i4 p5 I9 o% A5 Hos.tvboxnow.com鹽或黑胡椒　適量
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做法$ T- U% M" {& |5 Q5 H9 T
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
( a- s# ^0 t, q7 ?/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 p; F8 C' c6 \. h  e2 |
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- R6 ]. I8 N9 s8 r6 Y
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。