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材料:
9 _ K" K! r' c公仔箱論壇糯米.....120克
' O# Y0 u+ s0 {) f3 }os.tvboxnow.com碎豬肉.....420克
3 h$ [- U/ O5 g) M, d( U* m公仔箱論壇馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒os.tvboxnow.com: T A3 V7 T6 ^* o
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
0 b' f( h' ]6 X$ {7 X, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
- p; V- F: X5 L& x5 s( N! ~公仔箱論壇生菜.....酌量
# E! `$ ]. Z7 X# Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 u4 H. D: c
8 Y3 l' L0 @1 C: d9 U/ ~ e) i) h- r, los.tvboxnow.com! Q" k& n, [* a5 m: T$ L
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb3 f M. a8 O6 O5 W B
生抽.....1茶匙
+ ^9 t' I- W6 J+ |" z# N公仔箱論壇雞蛋.....1隻公仔箱論壇* q# N+ J2 |5 [" c# w. L4 s$ K/ D
粟粉(玉米粉).....1茶匙公仔箱論壇4 A& }$ g3 i6 U% A; `
蔥(切幼粒).....1 條
) l0 u* u8 B0 |公仔箱論壇薑蓉.....1/4茶匙
2 U8 \& X, f2 x2 B. {; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 |8 {3 s4 k+ V8 v
胡椒粉.....少許
6 p) w: Y1 O* I公仔箱論壇麻油.....少許os.tvboxnow.com0 _% d& I* L0 |, {6 A. N% P
8 T* k2 `. P2 ^( i5 F. [3 H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E+ W8 N* c5 S) z9 P+ c公仔箱論壇汁料:
. E) r4 A& a: i0 [; M5 rtvb now,tvbnow,bttvb黑米醋.....2湯匙
' j7 O' w( {" \/ w; M$ i- xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 P# L6 _7 i5 L, _" y
蒜頭(切幼粒).....1粒
. h9 [* N1 \% c M糖.....2茶匙
) U' r: g+ U; b4 s2 n& O水.....4茶匙
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% C: S/ z8 x9 F2 Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( T- C' X! H' _' k' @8 Z! K" ]4 h) U' n
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 ?; c, q. _2 a' X. u
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
: Z$ ?0 p2 F B7 o. k2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
8 e- `1 k2 \( h% V5 |os.tvboxnow.com3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。os.tvboxnow.com5 o8 `; R+ S4 W5 p; o+ Z# o5 |# Z3 h
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
& C7 A6 r7 K& G% |/ t9 f公仔箱論壇5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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溫馨提示：
" V5 L; C' v' S B! ?5 ^5 \糯米，可用圓身或長身的均可。公仔箱論壇3 @/ ]* l0 _0 L1 Z+ s% v; L
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: n0 T! r5 r7 a! h Y- e/ o
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
0 O3 P& ? l) H' J8 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% d+ B3 j' R: M; H+ S% |; f
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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