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tvb now,tvbnow,bttvb) I9 A) u& }3 F3 M1 Z8 K, ^8 Q
材料:
/ {( {1 S& K2 m% T( O公仔箱論壇糯米.....120克
$ W2 O- H' e! ]/ X: D' b碎豬肉.....420克
) _' }$ S c9 g- u5 v' Y" G公仔箱論壇馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒9 l# o5 c2 R+ B; K# A- B
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
6 L" U+ e7 ^' Q% y! _os.tvboxnow.com美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
6 O4 Q# L+ J) H* d2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....酌量公仔箱論壇! S; x! t/ K8 k- T9 I
紅蘿蔔絲.....酌量
6 D1 }5 g3 P2 s8 W6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 n- o$ P3 l( {7 Z公仔箱論壇! ~, X2 H, B0 R
醃料:
0 I3 B* ~+ @. c9 Qos.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
6 n" b5 C- ~; g7 f0 L9 {+ i雞蛋.....1隻
~# W/ E! X# @6 u6 b7 K: q1 P: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(玉米粉).....1茶匙: v3 a9 [# b, C4 y5 w6 Z0 M' K5 v
蔥(切幼粒).....1 條
; F& g# E' _$ N1 w( b( \7 ntvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1/4茶匙os.tvboxnow.com9 r; x- {1 u% u) _. [
鹽.....1/8茶匙os.tvboxnow.com9 n% T7 w* }+ \6 H1 b! b
胡椒粉.....少許
, V2 O. Y; N3 b* \tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許
, D# P8 p3 h3 y* X% k公仔箱論壇
" O2 P# m2 f& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y d$ ]$ m0 D% |公仔箱論壇汁料:tvb now,tvbnow,bttvb4 _* f+ C: A) K! X1 o+ O7 H
黑米醋.....2湯匙
i+ H4 H/ U, e" A3 |2 A2 fos.tvboxnow.com紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻os.tvboxnow.com" T' H7 |3 A1 ^" Z d% m
蒜頭(切幼粒).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 N9 Y- f4 F2 @* C! A5 a. o0 [
糖.....2茶匙* o H2 I) m$ C, ?. r+ [& m
水.....4茶匙. |. ? s3 c3 h
7 g' ^7 {! B/ N+ ]$ x' }6 d) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 ^# a, w0 f/ [
做法:公仔箱論壇% n1 U7 E; M' R6 O: ^
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( Y- R1 ]3 T4 u# w3 a
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
& [9 U0 M) N( U4 U6 v2 X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
( V4 K1 W# o' m公仔箱論壇4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
. S3 E. [0 [* j! d7 h$ F, fos.tvboxnow.com5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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2 u6 _7 S( u1 T; r+ G' t: _: d/ Z& ttvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：+ X& f+ g5 |" c0 l4 {1 j$ b
糯米，可用圓身或長身的均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) V: z2 i% C$ i* Z, \
/ [+ T+ J5 ?6 E+ B- ros.tvboxnow.com如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。! i y; Z" v$ j3 ^
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。os.tvboxnow.com3 b4 } o2 s1 ?4 C, h6 o
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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