材料:
" S! t- p4 P# w" `8 j4 d公仔箱論壇海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# [& M5 q2 g7 p. a9 g. E) J. t
9 Y3 u+ ~, l( @# `( a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 D0 Y, t2 [9 b
做法:
% i( P3 \, w9 s4 T- d5 X8 Y& q1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
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) G7 l5 F- D$ e x0 `, a2 G. l+ E2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% \' N" w0 @8 K" P' M
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。os.tvboxnow.com* N! B6 ? S4 M% r' d6 x8 d. l6 u) P
$ A. T% L/ _ h4 U4 L' W! F公仔箱論壇4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。公仔箱論壇. t- {* B8 l; {1 E5 C
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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