材料:
) X2 {* A6 o6 x7 v9 ]0 W3 L" ?免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' z6 l h* x6 s) R1 Z/ S( |
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% \- L7 ]1 d% @. @2 e9 H* s調味:
5 V p X' V% fos.tvboxnow.com醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁：
& x6 M9 T# r' Y, A0 S& \泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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# I! i4 p, ?& c- j$ z q9 F0 H& y! Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: " k K+ e D/ G) d, i. d
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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3 m7 }. P/ }6 \. W8 J6 h) _公仔箱論壇2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。tvb now,tvbnow,bttvb* ]# _4 o2 ~8 _. h* h4 ?
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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