0 k+ H( ~4 }# L% Y; q- j公仔箱論壇香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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( j% A# J% h1 o+ r2 l7 n, r材料：tvb now,tvbnow,bttvb% J$ [( B5 s" ?* e$ b N
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
$ ?1 K. p; i& k; X生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量/ E( D, U! q) A5 W" z) D
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$ E. G9 p, X4 o( Z4 t; }9 c9 v/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 }' D4 c5 l' v5 t" `6 F: j- V9 c" j
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做法：
. _4 X6 e* R; }' l1. 果皮浸軟去瓤切絲
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' C6 Y* u# E! f0 N: h+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛冧肉切碎，略刴
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$ @" N! z f4 x4 |7 t) eos.tvboxnow.com3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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$ x' `4 G& v3 @8 G4 X; @8 C) @: M4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠os.tvboxnow.com8 w" f8 j; _2 ^2 q
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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* ^; W8 [1 Y- i6 ?: o# i. J公仔箱論壇牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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