材料公仔箱論壇# h8 y6 W9 a* m/ K1 z
梅花肉.....300公克公仔箱論壇5 Z% j2 I3 E1 F
南瓜.....400公克
4 z, \0 O; l5 o7 y7 _3 E, k8 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _' l/ q1 L5 j- C! n5 V3 x7 m
蒜末.....20公克" V/ p+ N6 n# P3 B2 p; Y7 J- l3 X
紅辣椒.....10公克公仔箱論壇 E( a. k5 e+ z0 v
4 N6 N. g- d7 z5 b, F Y0 r調味料
7 Q, S" i7 |! U: r$ q# @) ctvb now,tvbnow,bttvb水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ m& |2 M5 N- s' y, q7 ~
米酒.....50CC
( G! [ i+ | t0 ^+ W公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
, w. o% w, @% D* k: a0 H2 e, n3 Ntvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙os.tvboxnow.com1 j1 O9 M; g) \. S/ |2 p
香油.....1茶匙6 G+ N3 X' l& @. [+ |* ?5 z, f, o
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 M6 K0 ]+ M9 @
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。; x1 C3 k$ N5 ?+ d
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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