材料
; l. {5 P" ~& r7 n梅花肉.....300公克os.tvboxnow.com2 u) h5 [5 w V$ a: y" r
南瓜.....400公克0 c9 b) [$ [: x- H0 ^
薑末.....20公克
" F$ K: }/ w; E& t# N+ V8 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
( f; B A) o4 e4 ?紅辣椒.....10公克os.tvboxnow.com& I0 n. _( z9 R+ ?) E `
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調味料os.tvboxnow.com3 _9 X( ?2 N8 M6 l/ X) U
水.....800CC
$ w6 ~7 H# z! G% F% Q% I( z( Tos.tvboxnow.com米酒.....50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 y- d7 z: ~: S
鹽.....1/2茶匙
A, l% d- b- H# l" e, ]3 a& `tvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙
: ~" Q+ C# f+ d0 y5 D& a8 f公仔箱論壇香油.....1茶匙
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作法
" m% E7 g2 \; N4 i" f公仔箱論壇1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。, m4 p* d8 k4 _9 L
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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