[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料公仔箱論壇7 L' H0 v& _1 A$ k+ g
板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l& U5 T8 B8 r4 ~
肉絲.....30公克
4 c7 p* ~5 S+ ~os.tvboxnow.com蔥絲.....10公克
! S4 x: V% b: u6 ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....10公克
. [# E3 R/ a5 D- y' A& J' n紅辣椒絲.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S* A& B8 v! H) \# B

  R1 E+ G6 |( `* w公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 y2 S' n3 Z) `( Y
調味料os.tvboxnow.com5 C# c( Q2 \! i& ]& f2 q- y) ]8 K
紅燒汁.....50㏄
' R4 ]* j* N4 b$ v( N( C3 C$ J水.....50㏄
. v9 r0 a1 a# F/ D9 c1 F, Q5 \公仔箱論壇太白粉水.....1小匙
- m( L" y- {- {  D$ Z7 m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2小匙
. P" M7 D9 b2 x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c. P5 v4 s+ B  Y, e2 Z7 y& ~公仔箱論壇
8 E  P2 v+ C) i$ Q) sos.tvboxnow.com作法
$ M, Y+ M" u% t6 ~  H$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
9 V, N% C& B2 [, O7 G( M' y公仔箱論壇公仔箱論壇" E( b- T, a2 h  a; @8 r1 A
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s" A( x. r, k+ r! X, j
os.tvboxnow.com1 G- q  |- c5 x# D4 C
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb# ^* O8 T; Q5 \1 i5 r

# p4 R! L1 b0 Z8 M8 \) S# }tvb now,tvbnow,bttvb4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。