[中式食譜] 紅燒家常豆腐

nt1972

材料  I) D: h$ }8 ~; ^- k. |
板豆腐.....300公克+ B5 N" C4 H* D2 s+ ^
肉絲.....30公克
' H. K; l; R0 o/ {tvb now,tvbnow,bttvb蔥絲.....10公克
& w- s% A8 I  c3 ]  |8 Wos.tvboxnow.com薑絲.....10公克0 s" t( w) k3 M' A2 F, [
紅辣椒絲.....5公克
! p% h  R$ Z6 v9 r' s* l% {) X- H' i8 t7 [" c% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, `7 T: p) }3 B1 n& B
調味料
) @# w* }, m% ^8 d5 X紅燒汁.....50㏄
& v! J2 P) u8 b( w% W3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' z. j7 W# l& M( \+ ~: y" e8 u
太白粉水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! g2 A: c! \6 ^% b. g6 k
香油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: H6 N# ]1 h  P5 P; @: E+ w8 ~

. b; D5 o- X) c: M4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
% _# ~3 c5 ?$ c& \$ O  a% ~+ Z  utvb now,tvbnow,bttvb作法
& D$ O! ~" h- y1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
" h( b- J% O0 c, B# y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v4 y. o' K# }" t% m' ?3 }公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇' x# j: N1 R$ x7 z

' d. T7 C8 @' \3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
9 @* B+ m4 z3 E% B# ^) a7 _7 n& }1 P/ xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 p+ `$ A: Q, O, u) e' T
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。